Prefeitura de Guararema promove atividade de culinária japonesa com alunos da Educação Infantil

📸 Crédito foto: Comunicação/PMG

Preparar receitas, conhecer tradições da culinária japonesa e utilizar os tradicionais hashis fizeram parte de uma atividade promovida pela Prefeitura de Guararema com alunos do Jardim II da Escola Municipal “Professora Alice Moura Rodrigues”, na última quinta-feira (2). A ação integrou um projeto desenvolvido em parceria com o Programa “A União Faz a Vida”, da Cooperativa Sicredi.

O projeto é desenvolvido pela professora Ana Maria Siqueira Campos Barbosa e convida as crianças a investigarem uma pergunta norteadora. A partir desse questionamento, os alunos exploram tradições, costumes, hábitos e manifestações culturais do Japão por meio de pesquisas e experiências que estimulam o interesse, a criatividade e o protagonismo infantil.

Como parte da proposta, a escola recebeu a visita do sushiman Celso Fernandes, conhecido como Teko, integrante da Comunidade de Aprendizagem do programa. Durante o encontro, ele compartilhou histórias, respondeu às curiosidades das crianças e apresentou aspectos da culinária japonesa, aproximando os alunos de conhecimentos trabalhados em sala de aula.

Na oficina realizada no refeitório da escola, as crianças prepararam versões inspiradas no sushi utilizando ingredientes saudáveis, como cenoura, pepino e outros vegetais. A atividade permitiu que os alunos conhecessem elementos da gastronomia oriental e compreendessem que a alimentação também é uma expressão da cultura de um povo.

Depois da oficina, os alunos degustaram os alimentos preparados utilizando os tradicionais hashis. Além de vivenciarem uma prática da cultura japonesa, a experiência contribuiu para o desenvolvimento da coordenação motora fina, da autonomia, da persistência e da confiança.

A secretária municipal de Educação, Clara Assumpção Eroles Freire Nunes, destaca que a proposta amplia as oportunidades de aprendizagem ao aproximar as crianças de diferentes culturas por meio de experiências práticas. “Mais do que buscar respostas, elas aprendem a observar, questionar, experimentar e descobrir que o conhecimento nasce do diálogo com as pessoas e com o mundo”, afirma.

Segundo Clara, atividades como essa fortalecem a proposta pedagógica da Rede Municipal de Ensino ao aproximar a escola da comunidade e valorizar diferentes saberes. “Quando as crianças vivenciam experiências como essa, desenvolvem a curiosidade, a criatividade e ampliam sua compreensão sobre outras culturas de forma significativa”, completa.